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電子天平,水分天平,微量天平,精密天平│台灣Sar
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凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。 原理 是利用凱氏反應將有機物中的氮轉化為氨,然后通過蒸餾和滴定的方法測定氨的含量,從而計算出有機物中的氮含量。凱氏反應是一種將有機物中的氮轉化為氨的化學反應。它的化學方程式為: R-NH2 +H2SO4 + HgO → R-NH-HgSO4+H20 凱氏定氮法的步驟:首先,將樣品加入含有硫酸和催化劑的消解液中,在高溫下進行消解。消解液中的硫酸將有機氮轉化為無機氮,而催化劑則加速這個反應。消解完成后,將樣品冷卻并加入蒸餾瓶中。在蒸餾瓶中,將樣品加入氫氧化鈉溶液,將樣品中的無機氮轉化為氨氣,并通過蒸餾將氨氣收集在硼酸溶液中。最后,使用鹽酸滴定硼酸溶液中的氨氣,以確定樣品中的無機氮含量。 ST-115CS全自動凱氏定氮儀是依據經典凱氏定氮法研制的全自動蒸餾——滴定技術、顏色法判定終點的“氮元素”(蛋白質)分析系統,對土壤、食品、畜牧業、農產品、飼料及其它含氮化合物進行測定, 符合《GB/T 33862-2017 全(半)自動凱氏定氮儀》制造標準及國際相關標準. ST-115CS全自動凱氏定氮儀在不同領域的具體應用如下: 1、飼料 在飼料檢測方面,主要是用于檢測飼料蛋白質、非蛋白氮(NPN)含量,在各大飼料生產企業以及有關的質量檢測部門中有廣泛的應用。 2、食品 在食品檢測方面,凱氏定氮儀常用于檢測蛋白質、非蛋白氮、酪蛋白、揮發性鹽基總氮、二氧化硫、羥脯氨酸、甲醛、灰分等。 3、飲料 在飲料檢測方面,凱氏定氮儀主要用于檢測蛋白質、酒精、揮發性酸、丁二酮、二氧化硫等。 4、化工/農業 在化工/農業中,凱氏定氮儀主要用于檢測氨、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氰化物、總氮等。 5、環境分析 用于檢測氨、總凱氏氮、石碳酸、甲醛、磷酸鹽、化學需氧量、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬、(硫酸鹽)灰分等。
關鍵字標籤:超純水系統
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